AKTUALITY

• • • Novinky
  • • 

      • Flambování palačinek

      • 01.04.2019 22:32

      • Flambování patří do vyšší formy složité obsluhy. Tato zručnost je vysoce odborná a také ceněná. Vyžaduje znalosti druhé profese, tj. číšník musí ovládat některá pravidla přípravy pokrmů a kuchař některá pravidla servisu. Není rozhodující, zda u stolu pracuje číšník nebo kuchař, ale zda odchází spokojený host.

      • Hodina „trochu jinak“ proběhla minulý týden v domácnostech. Děvčata 8. ročníku opět měla možnost se seznámit s jinou přípravou palačinky pod dozorem paní Blanky Ovesné ze SOU Valašské Klobouky a její pomocnice Pavly Káčerové, naší bývalé žačky.

        Pro děvčata byl opravdu zážitek vidět, jak se palačinky připravují pomocí alkoholu a v momentě, kdy se každá z nich postavila k flambovacímu vozíku, tak si přála, aby jí to „pěkně hořelo“. Jídlo získává zvláštní aroma, ale samotný alkohol shoří. Děvčatům se dařilo, takže sladký zákusek po zásluze všem chutnal.

        

      • Zpět na seznam článků

      • Nejnovější články

      • • • 
          • Dětský denvíce
        • • 
          • Atletické závody 2. ročníkvíce
        • • 
          • Valašská sportovní liga vyvrcholila atletickými závody více
        • • 
          • Vlastivědná vycházka na Ploštinuvíce
  • Počet návštěv: 9749587

• • Staňte se naším fanouškem
  • Žáci přijatí do 1. třídy 2025/2026
  • Přípravná třída pro školní rok 2025/2026
  • Jídelna - objednávky
  • Rozvrh
  • Schránka důvěry

  • Fotogalerie

    • zatím žádné údaje
  • •