Do korespondenčního kola se mohla přihlásit jakákoliv školní jídelna základní školy z ČR. V letošním roce byla soutěž rozšířena pro MŠ o nejlepší slanou a sladkou pomazánku. Podmínkou bylo splnit zadání organizátorů, tj. dodržet téma vaření a rozpočet na jednu porci jídla pro věkovou kategorii 11-14 let, která činila 34 Kč. Ze zaslaných receptů vybrala odborná porota deset nejlepších menu, která splňují estetická i nutriční kritéria. Na přípravu soutěžního menu byly dvě hodiny a hodnotily je specialisté na výživu, profesionální kuchaři a děti ze školní jídelny.

Tým kuchařek ze základní školy Valašské Klobouky získal stříbrnou pozici a jejich menu byla plněná telecí kýta, bramborovo-brokolicové pyré, mrkev v máslové emulzi. 

Smyslem tohoto klání je ukázat, že kuchařky a kuchaři ve školních jídelnách mají co nabídnout a práce pro ně není jen každodenní rutinou, ale umí být i zajímavá a kreativní. Soutěž má mimo jiné poukázat na to, že stravování ve školních jídelnách je na vysoké úrovni a pracovníci těchto zařízení umí připravit stravu nejen kvalitní, ale zároveň chutnou a atraktivní pro žáky.

Gratulujeme a děkujeme za vzornou reprezentaci!

Více informací ze soutěže na http://www.regionvalassko.cz/aktuality_zobraz.php?lang=1&id=198&akt=12569&page=1

Fotky ze soutěže