Čočku, pohanku a kroupy propláchneme a uvaříme na skus. Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky, osolíme a potřeme olejem. Plátky masa vyskládáme na plech, posypeme nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem. Pečeme s přidáním páry na 140 °C cca 1,5 h. Po upečení plátky masa vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, podlijeme vodou a provaříme. Následně přidáme uvařenou čočku, kroupy a pohanku, zjemníme smetanou, dochutíme solí a cukrem,

Dobrou chuť.