červenou řepu oloupeme a nakrájíme na malé kostky, stejně tak mrkev i brambory. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme červenou řepu, rajčatový protlak, zaalijeme vodou, osolíme a až je řepa poloměkká, přidáme mrkev a brambory. Vaříme doměkka, podle chuti můžeme přidat ocet a cukr.