Na oleji zpěníme cibulku, přidáme mleté maso, rajčata a podusíme. Podle návodu uvaříme kukuřičnou polentu-do osolené vřící vody pomalu přisypáváme polentu, dobře mícháme, aby nevznikly hrudky. Vaříme 3-4 minuty do husté kaše.

Plech vymažeme olejem, sýr nastrouháme nahrubo, vejce rozšleháme s trochou mléka. Střídavě plníme polentovou kaši, masovou směs, sýr, opět polenta, sýr, masová směs a na závěr polijeme rozšlehaným vajíčkem.

Pečeme asi 30 minut tak, aby povrch trochu zezlátl.

Dobrou chuť!