Kuskus spaříme horkou vodou. V\chladlý kuskus smícháme s nastrouhaným sýrem, hrubou moukou, nasekanou petrželovou natí, bylinkami dle chuti a dochutíme solí a pepřem. Vytvoříme kuličky, které obalujeme v trojobalu a na oleji osmažíme dozlatova. Dobrou chuť.