Recepty
Pizza z jogurtového těsta s kukuřicí, kápií a strouhaným sýrem
- 19.02.2021 07:40
- 10 porcí
Hladká mouka 1000 g (pro zdravější variantu můžete namíchat 700 g hladké mouky a 300 g žitné nebo pohankové...
Jogurt bílý 200 g
Droždí 20 g
Prášek do pečiva ½ sáčku
Olej řepkový 150 ml
1/2 l mléka nebo vody
1 lžička mletého cukru do kvásku
Sůl 10 g
Kečup 350 g
Česnek drcený 20 g
Pizza koření
Sýr eidam (možno namíchat více druhů sýrů)
Zelenina, hřiby.... Nejdříve si připravíme kvásek z droždí, 100 ml teplé vody a lžičky moučkového cukru - necháme v teple nebo v konvektomatu vzejít cca 10 minut . Do mísy nasypeme mouku promíchanou se solí, přidáme prášek do pečiva, olej, vykynutý kvásek, zbytek teplé vody a jogurt.
Necháme vykynout a tvoříme bochníky velikostně cca 100 -150 g. My máme plechy 300x150 g. Do kečupu přidáme česnek, koření, , rozetřeme na těsto a přidáme suroviny dle naší chuti.
Pečeme asi 10 minut na 180 °C.Dobrou chuť
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články