• Recepty

    • Pizza z jogurtového těsta s kukuřicí, kápií a strouhaným sýrem
      • Pizza z jogurtového těsta s kukuřicí, kápií a strouhaným sýrem

      • 19.02.2021 07:40
      • 10 porcí
        Hladká mouka 1000 g (pro zdravější variantu můžete namíchat 700 g hladké mouky a 300 g žitné nebo pohankové...
        Jogurt bílý 200 g
        Droždí 20 g
        Prášek do pečiva ½ sáčku
        Olej řepkový 150 ml
        1/2 l mléka nebo vody
        1 lžička mletého cukru do kvásku
        Sůl 10 g
        Kečup 350 g
        Česnek drcený 20 g
        Pizza koření
        Sýr eidam (možno namíchat více druhů sýrů)
        Zelenina, hřiby....
      • Nejdříve si připravíme kvásek z droždí, 100 ml teplé vody a lžičky moučkového cukru - necháme v teple nebo v konvektomatu vzejít cca 10 minut . Do mísy nasypeme mouku promíchanou se solí, přidáme prášek do pečiva, olej,  vykynutý kvásek, zbytek teplé vody a jogurt.
        Necháme vykynout a tvoříme bochníky velikostně cca 100 -150 g. My máme plechy 300x150 g. Do kečupu přidáme česnek, koření, , rozetřeme na těsto a přidáme suroviny dle naší chuti.
        Pečeme asi 10 minut na 180 °C.

        Dobrou chuťsmiley

      • Zpět na seznam článků

Partneři školy

  • Edupage
  • Valašské Klobouky
  • FairTrade
  • Hejného metoda
  • Fraus