Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli najemno, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu na kostky, česnek, květák rozebereme na malé růžičky. Cizrnu uvaříme zvlášť ve vodě, kterou pak přidáme do zeleninové směsi. Zeleninu dusíme asi 20-30 minut, aby nebyla rozvařená a byla skus. Nakonec přidáme nakrájené tofu na kostky, ochutíme solí, kmínem, kari kořením a koriandrem.

Dobrou chuť