10 porcí
jelení kýta         800 g
cibule               100 g
pórek                100 g
smetana 12 %    50 ml
česnek, sůl, koření na zvěřinu, hladká mouka, olej

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso z jelena na kostky, rozmačkaný česnek, zvěřinové koření, osolíme a dusíme doměkka. Před dokončením přidáme nakrájený pórek, zjemníme smetanou, případně podle potřeby přihustíme hladkou moukou.