Recepty
Zapečené těstoviny alla parmigiana
- 19.02.2021 09:06
- 10 porcí
500 g těstovin
2 kusy lilku
300 g mozzarelly
100 g parmazánu
6 vajíček
800 g krájená rajčata
2 cibule
hladká mouka
bazalka
olej
sůl Lilek nakrájíme na plátky, nasolíme a necháme vypotit. po vypocení plátky osušíme papírovým ubrouskem, obalíme ve hladké mouce a podusíme na oleji.
Cibuli nakrájíme na drobné kostky, osmažíme, přidáme nakrájená rajčata a podusíme doměkka. Podle chuti můžeme přidat špetku cukru.
Těstoviny dáme vařit do osolené vody, vychladíme, smícháme s ostatními surovinami a nastrouhaným sýrem. Pečeme po dobu 30 minut při 180 ;c.
Dobrou chuť
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články