Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a pomeleme na mlýnku. Do brambor přidáme mouku a vajíčko. Směs zpracujeme v hladké těsto, které vyválíme na cca 3 mm tlustou placku. Placku nakrájíme na menší kusy a opečeme je na sucho na pánvi z obou stran. Těsto musí být upečené až vysušené. Takto upečené placky namočíme asi na sekundu do vařícího mléka a z jedné strany položíme do předem připravené směsi z mletého máku s cukrem. Druhou stranu placky potřeme povidly a zavineme jako palačinku, aby se maková směs dostala i dovnitř. Zavinutou placku ještě pokapeme rozpuštěným máslem.

Dobrou chuť