Náplň:
rajčatová omáčka nebo kvalitní kečup
koření na pizzu
200 g šunky
400 g sýru eidamu
1 vejce na potření

Mléko trochu ohřejeme, osladíme, rozdrobíme droždí a necháme vzejít. Do mísy nastrouháme uvařené a vychlazené brambory, přidáme mouku, vejce, olej, sůl a nakonec mléko s droždím.Vypracujeme poměrně tuhé těsto, díky bramborám trochu zřídne. Dáme kynout, přibližně na 45 minut.
Pak rozdělíme na dva díly a jeden po druhém rozválíme na obdélník 1/2 cm silný.
Sýr nastrouháme. Potřeme rajčatovou omáčkou a posypeme kořením na pizzu.
Pak hustě poklademe šunkou nakrájenou na nudličky, posypeme sýrem a stočíme do rolády.
Ostrým nožem krájíme na 2 cm plátky a řeznou plochou ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě 10 minut odpočinout, pak celé potřeme vajíčkem a posypeme zbytkem sýra.
Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C, přibližně 15- 20 minut.

Dobrou chuť