Cibuli očistíme, nakrájíme na kostky a podusíme na másle. Zalijeme vodou, osolíme a povaříme. Cibuli rozmixujeme a zahustíme hladkou moukou rozšlehanou v mléce. Kdo má rád sladkokyselou chuť, může přidat citronovou šťávu. Nakonec zjemníme smetanou.

Podáváme s houskovým knedlíkem.

Dobrou chuť