Na trošce oleje orestujeme tarhoňu. Potom ji zalijeme vřící vodou, osolíme a dusíme doměkka.

Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Přidáme nastrouhaný eidam, rozšlehaná vejce, bazalku a petrželku. Promícháme a směs dáme do pekáče, kterou pečeme na 180 °C asi 45 minut.

Dobrou chuť