Hladkou mouku smícháme s mletou paprikou, kmínem a solí. Filety obalíme v této směsi a pokládáme na plech. Pokapeme máslem a 10 minut pečeme v troubě. Při výdeji filety zdobíme mandlemi a pokapeme výpekem z pečení.

Dobrou chuť.