Dýni hokaido nemusíme loupat, pouze ji vydlabeme a nakrájíme na kostky. Mrkev a petržel očistíme, nakrájíme na kolečka, přidáme k dýni. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme bylinky a promícháme. Maso omyjeme, ochutíme grilovacím kořením, přidáme k zelenině. Dáme do trouby na 200 °C a pečeme do změknutí. Po upečení maso vyjmeme, zeleninu rozmixujeme do hladka a vmícháme smetanu nebo mléko. Příloha dle chuti - těstoviny, rýže, brambory...