Uvařené brambory vychladíme, jemně nastrouháme. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme nastrouhané brambory a promícháme. Postupně po lžících zapracujeme dětskou krupici a ušlehaný tuhý sníh. Nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu a vložíme do vyhřáté trouby.
Po minutě plech vyndáme a na povrch rozložíme předem nakrájené meruňky. Pozvolna pečeme, dokud bublanina nezezlátne.

Dobrou chuť🙂