Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké podkovy cca 1-2 cm. Dýně se podle receptu neměla tepelně upravit, ale po vyzkoušení nám přišla tvrdší, proto jsme ji asi 2 minuty nechaly povařit. Kdo má konvektomat, tak stačí na páře. Těstíčko jsme připravili tak, že žloutky jsme rozmíchali s nastrouhaným česnekem a zázvorem, kari kořením a solí. Podle potřeby přisypeme polohrubou mouku, aby těstíčko bylo hustší a nestékalo z dýně. Nakonec vmícháme sníh z bílku. Plátky dýně namáčíme v těstíčku a vkládáme je do rozpáleného oleje a po obou stranách smažíme dokřupava. Velmi chutné!

Dobrou chuť🙂