Maso pomeleme, přidáme vejce. najemno nakrájenou kapustu, cibuli a strouhaný sýr. do této směsi vmícháme do poloměkka uvařenou vychladlou pohanku, dochutíme lehce solí, česnekem a koriandrem. Promícháme a tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance. Částí oleje potřeme pekáč. Ve zbylém oleji rozmícháme mletou papriku a lehce zahřejeme. Karbanátky vložíme do pekáče a potřeme paprikovou směsí. Pečeme asi 20 minut na 180 °C.
Dobrou chuť😋🙂