Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso na kostky, česnek, koření a podusíme. Přidáme vodu, loupaná rajčata, sůl a dusíme pod poklicí doměkka. Měkké maso vyndáme, šťávu rozmixujeme, zjemníme smetanou. Rajčata šťávu zahustí, případně můžeme přihustit hladkou moukou.

Dobrou chuť