Z krůtích prsou nakrájíme porce, jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením a opečeme po obou strnaách na oleji. ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájená jablka, podusíme, vložíme maso a provaříme. Štávu můžeme rozmixovat, dochutíme smetanou.

Dobrou chuť