Recepty
Krémová slepičí polévka s rýžovými nudlemi
- 13.10.2023 13:38
- 10 porcí
Slepice 600 g
Mrkev 100 g
Cuketa 50 g
Bobkový list 0,4 g
Nové koření 0,4 g
Celý pepř 0,6 g
Smetana ke šlehání 100 ml
Rýžové nudle 150 g
Hladká mouka
Olej řepkový
Sůl
Slepici rozpůlíme,osolíme, zalijeme vodou a dáme vařit. Poté spolu s kořením a omytými slupkami mrkve a cibule zalijeme studenou vodou a dáme vařit. Na oleji orestujeme mrkev s cuketou a po změknutí přidáme sterolovanou kukuřici (bez nálevu). Cibuli nakrájíme nadrobno a připravíme si z ní, mouky a oleje světlou jíšku. Po nychstání všech surovin si do kotle dáme jíšku a zalijeme ji vývarem. Alespoň 20 minut provaříme, přidáme smetanu a vaříme dalších 5 minut.
Rýžové nudle dáme vařit do osolené vody. Dosolíme dle chuti a můžeme podávat spolu s nudlemi, masem a restovanou zeleninou.
Dobrou chuť
- Zpět na seznam článků
Nejnovější články