Kuřecí prsa si nakrájíme na řízky, slabě naklepeme, osolíme, opepříme a necháme trochu odpočinout. Mezitím si připravíme těstíčko.

Jablka oloupeme a nastrouháme na struhadle. Do misky si dáme celá vajíčka, sůl, na špic nože prášku do pečiva a vyšleháme. Přidáme mléko, hladkou mouku a vymícháme na hustší těstíčko. Nakonec přidáme strouhané jablka. Těstíčko má být hustší, aby nám z masa neuteklo :).

Řízky smažíme na slabším plameni, aby se dobře propekly z jedné i z druhé strany.

Dobrou chuť.