Vánoční pokrmy a nápoje

Vánoční pokrmy a nápoje jsou pokrmy a nápoje podávané během vánočního období. Jsou často součástí rituálů a lidových tradic. Společná vánoční rodinná večeře se speciálním jídlem je tradičně důležitou částí oslav Vánoc, ale jídlo, které se podává jako vánoční večeře se často liší podle země.

 

Myslíte si, že se vás plýtvání potravinami netýká? Možná že naopak a nejde přitom jen o nezkonzumovaná jídla. Právě v zařízeních hromadného stravování, školní jídelny nevyjímaje, jsou velké možnosti, jak lépe nakládat s potravinami už při jejich nákupu, skladování a přípravě. Jaké jsou možnosti?

---

Pro rodiče žáků ZŠ Valašské Klobouky, kteří se 16. listopadu zúčastnili třídních schůzek a dnu otevřených dveří, připravil kolektiv školní jídelny ochutnávku zdravého vaření. Ochutnávka zdravé jídelna byla určená i pro veřejenost.

Ochutnávkou jsme chtěli přiblížit, jak se v dnešní době vaří ve školní jídelně, jaké jsou trendy vaření a z jakých surovin vlastně vaříme. Akci jsme připravili v rámci projektu Zdravá školní jídelna. Ochutnávku jsme mohli zajistit díky podpoře vedení školy a skvělé spolupráci našich dodavatelů.

Menu jsme sestavili z pokrmů, které se u dětí setkaly s kladným ohlasem, přestože obsahují suroviny, které jsou dětmi mnohdy odmítány. Všichni tedy mohli ochutnat např. cuketovou kyselici, gulášovku z mletého masa s mrkví bez mouky, lososa, vepřovou panenku, lasagne, dýňovou omáčku, bulgur, tarhoňu, kuskus, zeleninové saláty a spoustu dalšího. Největší ohlasy měly zeleninové placičky v hraškovém těstíčku, jáhlový dezert na sladko, bezlepkový fazolový brownies, smouthie z červené řepy a ovoce.

Školní jídelna vyhlašuje soutěž o nejlepší vánoční cukroví.

Proběhne: 20.12.2017