Ječné kroupy nesměly chybět ve spížích našich prababiček, poctivá kroupová polévka už ale v našem jídelníčku moc často nefiguruje. Kroupy můžete ochutnat v pátek 13.10.2017​.

Kukuřičná strouhanka křupavá splňuje trendy moderního stravování. Je přirozeně bezlepková, v porovnání s klasickou strouhankou saje méně tuku a nepřipaluje se. Příjemně křupe a zůstává krásně zlatavá. Pokud v obchodě neseženete kukuřičnou strouhanku, můžete si koupit kukuřičné lupínky, které jsou běžně k dostání a pak je pomelete.

Kukuřičnou strouhanku používejte stejně jako klasickou strouhanku.

Dále by Vás mohlo zajímat, že vyzkoušet můžete také zdravější variantu obalovaných řízků:

Maso naklepejte, osolte a dle chuti opepřete. Obalujte v těstíčku připraveném z cizrnové mouky, vajíčka a špetky soli a následně ještě obalte v kukuřičné strouhance. Smažte již klasicky. Dobrou chuť!

Oběd, který dostane dítě ve školní jídelně, je výsledkem jednoho velkého kompromisu. Své požadavky, často velmi zvláštní, ovlivněné filmy, televizí a časopisy, mají strávníci a jejich rodiče. Zatímco stát, škola a jídelna jsou o svých stanoviscích informováni a znají příslušné předpisy, u dětí a jejich rodičů tomu tak často není. Kolik sporů a nepříjemných situací za poslední léta v jídelnách vzniklo jen proto, že rodiče tvrdě uplatňovali své požadavky! Mnoho střetů by odpadlo, kdyby všechny strany znaly svá stanoviska a své možnosti