Zdravá černá čočka beluga: nenadýmá a je rychle uvařená.
Víte co je černá čočka?
Pokud ne, je nejvyšší čas se s ní seznámit! Překvapí vás její variabilita, neotřelost, ale především báječná chuť. Přestože všichni vědí, jak jsou luštěniny zdravé a výživné, nekonzumujeme je tak často, jak bychom měli. Odrazuje nás dlouhá doba přípravy, máčení i především obavy z nafouknutého břicha. Existuje ovšem několik triků, jak si život s luštěninami zpříjemnit natolik, aby získaly pravidelné místo u nás doma.

V pondělí 30.10. máme na oběd krůtí karbanátek s chia semínky. Víte, co chia semínka jsou?

Na podporu pitného režimu dětí se velmi hodí osvěžující nápoje ochucené ovocem, zeleninou nebo bylinkami. Nebojte se nabídnout i jim netradičně ochucené vody. Nejen, že jsou zdravé, chutné ale i dobře vypadají na pohled. Naučte děti pít obyčejnou vodu trochu jinak.

Na další pochoutku z lesa se můžete těšit ve středu 25.10., a to na srnčí maso. Nutriční hodnoty řadí zvěřinu k nejzdravějším masům, které je vhodné i pro dietní kuchyni.
Maso zvěřiny je bohaté na železo, zinek, vitamíny skupiny B a celou řadu důležitých aminokyselin ovlivňujících tvorbu a regeneraci buněk a příznivě působících na imunitní systém.