10 porcí
750 g vepřové plece
3 vejce
100 g mrkve
100 g celeru
100 g cibule
100 g povidel švetkových
30 g sušených švestek
strouhanka
solamyl
cukr
sůl
 

10 porcí
1 kg hovězí zadního
200 g cibule
50 g česneku
200 g mrkve
100 g rajčat
100 g sušených švestek
med
1 lžička drceného kmínu
1 lžička mleté papriky
mletý zázvor
mletá skořice
šafrán
olej
sůl
 

10 litrů
5 kg nakrájené cukety
2 citrony
2 pomeranče
8 l vody

10 porcí
1500 g květáku
olej řepkový

Těstíčko
500 g jogurtu bílého
šťáva a kůra z jedné limetky
1 lžíce drceného kmínu
1 lžíce rozmačkaného česneku
2 lžičky kari
1 lžička soli
strouhaný sýr podle chuti (eidam, parmazán, niva)

10 porcí
1000 g klokaní kýty            
500 g mrkve
6 stroužků česneku
400 ml smetany 10 %
estragon
sůl
olej řepkový