Norma na 9 palačinek
 mléko 400 ml
1 vejce
špetku soli
mletý cukr 5 dkg
180 g rýžové mouky (případně uvařená a rozmixovaná rýže)
olej řepkový na smažení

10 porcí
1000 g ryb (losos, štika, platýz, mahi mahi...)
200 g pórku
3 lžíce pomerančové šťávy
špetka zázvoru
špetka rozmarýnu
400 ml smetany
200 ml mléka
4 stroužky česneku
2 lžíce nasekané pažitky
olej
máslo
hladká mouka
sůl

10 porcí
150 g pomazánkového másla
250 g taveného sýra
100 g mrkve
100 g jablek
citrónová šťáva
pažitka
sůl

10 porcí
80 g vanilkového pudinku
120 g cukru krystalu
500 g měkkého tvarohu
300 g bílého jogurtu
1000 g mléka

10 porcí
700 g mletého míchaného masa
300 g dýně očištěné a hrubě nastrouhané
3 vejce
3 stroužky nastrouhaného česneku 
2 cibule jemně nakrájená
mléko (asi 10 polévkových lžic)
strouhanka
olej 
sůl