• Recepty

      • Obrázek pokrmu
      • Řez z kuřecí roládky se žampiónovým ragů

        24.09.2017 20:44
        10 porcí
        kuřecí neboí krůtí prsa         800 g
        špenát čerstvý baby            100 g
        sýr cihla                             100 g
        žampióny čertsvé, mražené  500 g
        cibule                                 200 g
        smetana 12 %                     200 ml
        čerstvá petrželka, grilovací koření pro děti bez glutamanu

        Kuřecí prsíčko jemně naklepeme, osolíme, posypeme grilovacím kořením, přidáme čerstvý špenát, špalíček cihly a plátek přeložíme. Klademe vedle sebe na plech. Žampiónové ragů- zvlášť si orestujeme cibulku, přidáme nakrájené žampióny, nakrájenou čerstvou petrželku, šťávu z masa, podusíme, nakonec zjemníme smetanou.
      • Obrázek pokrmu
      • Asijská pánev s tofu

        24.09.2017 19:59
        Asijská pánev s tofu - bezmasý oběd, který byl výborný.

        10 porcí
        nudle čínské 600 g
        mrkev 150 g
        kápie červená 250 g
        celer řapíkatý 50 g
        cibule 200 g
        pórek 200 g
        zelí bílé hlávkové 300 g
        tofu bylinkové 700 g
        solamyl
        olej
        omáčka sojová bez glutamanu
        sůl

        Čínské nudle uvaříme v osolené vodě. Zvlášť na oleji podusíme zeleninu s nastrouhaným tofu a promícháme s nudlemi. Nudle můžeme posypat při vydávání strouhaným eidamem a podáváme se zeleninovým salátem.
        Nudle byly výborné a doporučuji vyzkoušet!
      • Obrázek pokrmu
      • Polévka z cukrové kukuřice s koriandrovými krutony

        24.09.2017 19:00
        10 porcí
        kukuřice mražená, případně sterilovaná 500 g
        brambory 150 g
        cibule 100 g
        sůl, olej

        Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zalijeme vodou, přidáme kukuřici, osolíme a povaříme. Kukuřici rozmixujeme a pokud zůstanou slupky z kukuřice, tak ji přecedíme. Ke kukuřici přidáme nakrájené brambory a uvaříme doměkka. Opět rozmixujeme, případně dosolíme.
        Koriandrové krutony- nakrájené rohlíky opečeme s koriandrem a medvědím česnekem v troubě
      • Obrázek pokrmu
      • Bramborový guláš s mungo fazolí

        19.02.2021 07:50
        10 porcí
        fazole mungo 600 g
        brambory 2700 g
        olej 40 g
        cibule 500 g
        rajský protlak 200 g
        mletá paprika, hladká mouka, kmín drcený, česnek, majoránka, sůl

        Na oleji zpěníme cibulku, přidáme rajský protlak, mletou papriku, mouku a zalijeme vodou. Rozšleháme, přidáme kmín, česnek, sůl a nakrájené brambory na kostky. Zvlášť si uvaříme fazoli, kterou přidáme do guláše. Nakonec přidáme majoránku a podle potřeby dohustíme a ochutíme. Dobrou chuť.
         
      • Obrázek pokrmu
      • Francouzská kreativní cibulačka

        22.09.2017 23:27
        10 porcí

        cibule 500 g
        mrkev 100g
        brambory 100g
        olej řepkový
        sůl
        čerstvá petrželka

        Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, brambory, osolíme a vaříme asi 15 minut. Polévku buď můžeme celou rozmixovat nebo rozmixujeme pouze brambory a mrkev. Můžeme podávat i s krutony.

Partneři školy

  • Edupage
  • Valašské Klobouky
  • FairTrade
  • Hejného metoda
  • Fraus