• Recepty

      • Obrázek pokrmu

      • Jelení (srnčí, kančí) ragú na kořenové zelenině, bramborovo-kukuřičné pyré

        25.12.2017 20:41
        10 porcí
        zvěřina                       1000 g
        cibule                          300 g
        česnek                        100 g
        kukuřice                      400 g
        kořenová zelenina mix   400 g
        brambory                    1000 g
        mléko polotučné           240 g
        olej řepkový                  150 g
        rozmarýn
        sůl
      • Obrázek pokrmu

      • Brokolice se sýrovou omáčkou

        16.12.2017 19:04
        10 porcí
        brokolice čerstvá       1400 g
        mléko                           800 ml
        sýr tavený                     200 g
        mouka hladká                 40 g
        smetana  10%               150 g
        máslo                              70 g
        sůl
        pažitka
        muškátový květ
         
      • Obrázek pokrmu

      • Losos s pórkovým přelivem

        09.12.2017 13:45
        10 porcí
        losos              1200 g
        pórek                100 g
        smetana 10%     100 ml
        bazalka
        muškátový květ
        olej
        sůl
         
      • Obrázek pokrmu

      • Fazolové brownies bez mouky (z ochutnávky)

        09.12.2017 12:30
        10 porcí
        fazole červené suché       270 g nebo uvařené  450 g
        banán                    2 kusy
        kakao                    50 g
        mletá skořice         kávová lžička
        olej                       2 polévkové lžíce
        vejce                     2 kusy
        vanilka                   1 kus
        prášek do pečiva     1/2 sáčku
        cukr mletý nebo med podle chuti

        Fazole vychlazené a scezené rozmixujeme s banány, přidáme ostatní suroviny, dobře promícháme, pečeme v troubě na pečícím papíru pomalu při 160-170 °C alespoň půl hodiny.

Partneři školy

  • Edupage
  • Valašské Klobouky
  • FairTrade
  • Hejného metoda
  • Fraus